Por años, la lógica ha apoyado al mito popular de que si se toma una dosis extra de vitaminas (además de la que ya existe en los alimentos) el organismo estará sano, fuerte y tendremos mucha más energía para todas las actividades del día. Pero se ha descubierto que no es del todo verdad.
Los antioxidantes son un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales y enzimas que bloquean el efecto dañino de los llamados radicales libres. En los alimentos vegetales es en donde podemos encontrar la mayoría de los antioxidantes, por lo que incluir en nuestra dieta frutas y verduras, legumbres, hortalizas y cereales es de gran beneficio.
La manzana es un fruto que ha acompañado a la humanidad desde tiempos ancestrales y que goza de gran popularidad debido al sabor, propiedades alimenticias y curativas.
Muchas veces hemos escuchado que debemos beber al menos 2,5 litros u ocho vasos de de líquido al día. Pero en realidad no hacemos mucho caso a ello, porque sólo nos hidratamos cuando tememos la sensación de sed, y esta se presenta cuando las células musculares han perdido gran porcentaje de agua, pero este elemento es un componente esencial de la sangre y, en general, de todos los líquidos y fluidos del organismo y todos los funcionamientos del organismo también requieren de agua.
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